Marmara Üniversitesi İktisat bölümünden mezun olmuştur. Çalışma hayatına 2013 yılında Yapı ve Kredi Bankası A.Ş.’nin Teftiş Kurulu Başkanlığında Müfettiş Yardımcısı olarak başlayan Ahmet Arslan, 2020 yılına kadar sırasıyla Müfettiş ve Kıdemli Müfettiş unvanlarını almıştır. Arslan, 2020-2021 yılları arasında Koç Holding Denetim Grubu Başkanlığı bünyesinde rotasyonla görevlendirilerek grup şirketlerinin denetim faaliyetlerinde yer almıştır. 1 Şubat 2022 tarihinden bu yana Tat Gıda bünyesinde İç Denetim Müdürü görevini sürdürmektedir.